arquitectura

Central 1123 Águilas


DISEÑO: DMP arquitectura

CONSTRUCCIÓN: DMP arquitectura

EQUIPO: Arq. Ing. Moisés Navarrete / Arq. Manuel Bernal / Arq. Fernando Gallardo

FOTOGRAFIA: Omar Godoy - Cuadra Estudio

SUPERFICIE CONSTRUIDA: 17 m2

LUGAR: Col. Las Águilas, Álvaro Obregón, CDMX.

FECHA: 2018


Debido a ser la segunda sucursal del restaurante Central 1123, el proyecto mantuvo como eje rector de diseño el re-uso y reciclaje de materiales; la decoración de muros y el plafón están conformados con materiales producto de demoliciones y desmantelamientos de construcciones.

Ubicado en la planta baja de una plaza comercial en la colonia Las Águilas, el proyecto se estructura a partir de un espacio central el cual conceptualmente es un punto de encuentro entre el diseño, el arte y el buen gusto por la comida y físicamente estructura el interior y se desborda hacia el exterior, aprovechando las condiciones del local. 

Al tratarse de un local de 17 m2 el diseño buscó optimizar al máximo el área, para ello se agruparon los exhibidores y la barra-mostrador en una estructura de madera en forma de grapa que recorre muro, techo y se convierte en el elemento divisor entre cocina y área de comensales desempeñando múltiples funciones de guardado y exhibición, además de ser el elemento que contiene el área central del restaurante, dándole identidad al lugar.

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